Режиссёр. Окончила Кемеровский государственный институт культуры в 1983 году. По настоящее время является доцентом кафедры режиссуры любительского театра КемГИК. В 1992 году закончила Российскую академию театрального искусства по специальности "театроведение и театральная критика". С августа 2004 г. и по настоящее время И. Латынникова является Главным режиссером МАУК «Театр для детей и молодежи». За время работы сформирован репертуар для детской, подростковой и взрослой аудитории. За и 14 лет ею было поставлено в «Театре для детей и молодёжи» более 50 спектаклей, среди которых Т. Уайлдер «Наш городок», А. Арбузов «Шестеро любимых», братья Пресняковы «Включите свет», В. Распутин «Живи и помни», И. Тургенев «Месяц в деревне», Б.Шергин «Волшебное кольцо», Ч. Айтматов «Пегий пёс. бегущий краем моря», Ф. Кроммелннк «Великолепный рогоносец», С.Лагерлёф «Путешествие Нильса», Е.Исаева «Я боюсь любви», А.П.Чехов «Дуэль», Мартин МакДонах «Королева красоты», Жан Жироду «Электра» и др. На II Межрегиональном фестивале спектаклей для детей и подростков «Сибирский кот»(Улан-Удэ) И.Н. Латынникова стала победителем в номинации «Лучшая режиссура», театр получил диплом за «Лучший спектакль». В 2013 году театр со спектаклем Б.Шергин «Волшебное кольцо» стал лауреатом Российской национальной театральной премии «Арлекин», а И.Латынннкова стала победителем в номинации «Лучшая режиссура». В 2014 году театр со спектаклем М.Москвина «Что случилось с крокодилом» стал победителем в нескольких номинацияз Российской национальной театральной премии «Арлекин», а И.Латынннкова стала во в юрой раз победителем в номинации «Лучшая режиссура». В 2017 году театр стал лауреатом специальной премии СТД «За весомый вклад в развитие детского театра России».