(род. 11 августа 1946 года) Писательница. Член Союза писателей СССР с 1979 года. Член Правления Союза писателей Республики Дагестан. Первые публикации рассказов на ногайском языке появились в 1967 году на страницах районной газеты «Шоллик маягы» и ежегодного альманаха. В 1974 и 1975 годах повести «В одной семье» и «Казбек» вышли отдельными книгами на родном языке. С 1981 по 1983 год вышли еще три книги на ногайском языке: «Степной жаворонок», «Так тоже бывает», «Старшая». С 1985 по 1989 годы в Москве изданы три прозаические книги на русском языке «Степной жаворонок», «Улица моего детства», «Поговорим на равных», а также книга стихов на ногайском языке «Ах, ойларым, ойларым» в Махачкале. В 1985 г. в Каракалпакии вышла книга Б. Кулунчаковой «Пятый праздник» на каракалпакском языке. Чуть позже на ногайском и русском языках изданы книги: «Ты помнишь, время?» (1992), «До и после тебя» (1993), «Мое богатство» (1995), «Дыша гармонией нетленной» (1996), переиздана книга «Поговорим на равных» (1997). Бийке Кулунчакова - автор пьесы «Белая дочь степей». Пьеса издана в Москве, Киеве и Махачкале, поставлена на сцене детских театров Братска, Полтавы, Тулы, Нукуса, Железногорска (2001) и дагестанскими государственными театрами на лакском и русском языках (2006).