Театральный художник, дизайнер, модельер, генеральный директор и главный художник «Модного дома Елены Олейник», лауреат премии правительства РФ в области культуры за 2007 год. Окончила Новосибирский архитектурный институт по специальности «Архитектор городов» и до 1992 работала в НП «Читагражданпроект». С 1992 по 1998 работала в Читинском областном драматическом театре, с 1992 – главный художник театра. За годы работы в театре создала костюмы и декорации к 32 спектаклям, в 1996 г. была удостоена премии «Золотая Пальма» «За художественное и техническое воплощение спектаклей в Читинском областном драматическом театре». В 1996 Елена Олейник номинирована на Государственную премию РФ в области искусства за создание декораций и костюмов к спектаклю «Вечер» А. Дударева в постановке Н. Березина. В 1993 -1994 проходила стажировку в театрах Москвы под руководством В. Подгородинского, с 1996 сотрудничала с Государственным театром национальных культур «Забайкальские узоры», для которого создала 20 коллекций авторских костюмов к спектаклям, представленным на гастролях театра и фестивалях в Тунисе, Белоруссии, Монголии, Италии, Испании, Польше, Франции, Китае и других странах. С 1998 Елена Олейник – главный художник московского «Театра на Покровке» под руководством С. Арцыбашева, с 1999 – художник-постановщик в Новосибирском академическом молодежном театре «Глобус». В 2000 был открыт «Модный Дом Елены Олейник», который с 2001 плодотворно сотрудничает с Новосибирским государственным академическим театром оперы и балета. В мастерских Модного дома изготовлены костюмы для многих спектаклей театра. С 2015 Елена Олейник – официальный модельер Международного конкурса красоты «Снежная королева» в Китае (г. Маньчжурия), проводимого Правительством Северного Китая и Министерством Культуры и Туризма г. Маньчжурии. В шоу участвует более 3000 авторских костюмов от «Модного Дома Елены Олейник». Активно работает в индустрии моды, в театре и шоу-бизнесе, создаёт коллекции одежды для артистов и модных показов, преподаёт, проводит мастер-классы, участвует в жюри российских и зарубежных конкурсов.