Театральный художник. С 1982 по 1986 гг. обучался в Астраханском художественном училище им. П.А. Власова, где педагогами были А.А. Парахин, Б.Б. Борисов. Работал художником-декоратором в Театре юного зрителя, художником по изготовлению кукол в Астраханском государственном театре кукол, в ТОО «Абрис» художником по изготовлению моделей для керамического цеха. В 1995 году О.Н. Пчелинцев стал главным художником Астраханского государственного музыкального театра. За время работы в нём осуществил около 10 постановок спектаклей в тесном содружестве с художником Н.В. Кархалёвой. С 2001 года О.Н. Пчелинцев работает художником-постановщиком в «Центре культуры «Виктория» ООО «Газпром добыча Астрахань», где создал целый ряд интереснейших работ. Одна из последних – яркая запоминающаяся музыкальная сказка «Чудеса на Новый год». Участник ряда выставок театральных художников города, областных итоговых выставок астраханских художников, его работы хранятся в музее Астраханского государственного театра Оперы и Балета.