(1915–2012)
Театральный художник. Народный художник СССР (1982).
В 1941 году окончил факультет живописи Тбилисской академии
художеств.
В 1942–1947 годах занимал должность главного художника
Грузинского театра оперы и балета имени З.П. Палиашвили, в 1948–1959 годах —
Тбилисского театра имени К.А. Марджанишвили. Создавал декорации к кинофильмам.
С 1958 года работал в Москве.
В 1962–1972 годах — главный художник Центрального театра Советской армии. Оформление спектакля «Смерть Иоанна Грозного» получило золотую медаль международной выставки сценографии «Пражская квадриеннале». Среди других знаковых работ Сумбаташвили — оформление постановок Л.Е. Хейфеца: «Смерть Иоанна Грозного» А.К. Толстого, «Дядя Ваня» А.П. Чехова, «Павел I» Д.С. Мережковского, «Маскарад» М.Ю. Лермонтова, «Яков Богомолов» М. Горького.
В 1972–1988 годах — главный художник Театра имени Е.Б. Вахтангова.