Театральный режиссёр, актриса и педагог.

Окончила исторический факультет Санкт-Петербургского государственного университета (кафедра этнографии и антропологии, 2003), Санкт-Петербургскую государственную академию театрального искусства (СПбГАТИ; ныне Российский государственный институт сценических искусств) по специальности «Режиссура театра» (2008), магистерскую программу «Композиция современных форм танца» Академии Русского балета им. А.Я. Вагановой (2014), проходила стажировку на Факультете кино UWM (2017–2018).

Соучредитель и креативный директор площадки «Скороход» и Международного театрального центра «Лёгкие люди» (г. Санкт-Петербург). Является членом Гильдии преподавателей драматического искусства и Гильдии режиссёров.

В своей творческой работе Вайнштейн специализируется на документальном театре, вербатим-театре, современном танце и перформансе. Как педагог проводит театральные мастер-классы по актёрскому мастерству, психофизическому тренингу и сценическому движению в России и Европе, руководит занятиями в Международном театральном центре «Лёгкие люди».

Среди известных постановок: спектакли по произведениям У. Шекспира («Зимняя история», Бостонский кукольный театр, США, 2010), Р. Гальего («Белое против чёрного», 2010), А.С. Пушкина («Медный всадник: опыт интерпретации», 2010), Э. Хемингуэя («Старик и море», 2010), Н.В. Гоголя («Туу, туу, тупакорулла...», 2010), А. Платонова («Корова», 2011), Г. Миллера («Тропик Рака», 2012), а также проекты в жанре документального театра («Холокост. Мать», 2010). Её работы были представлены на различных площадках, включая Международный театральный центр «Лёгкие люди», Театр кукол «Дзампано», Новгородский академический драматический театр, Академию искусств Турку (Финляндия) и компанию «Дерево» (Санкт-Петербург — Дрезден).